ЗАХУКТАВА се берба смиља. На њивама са непрегледним жутим цветовима у околини Горње Мутнице, код Параћина, којима газдује фирма "Саникула" пали су први откоси. Тридесетак берача жури да испуни план пре него што их тропска врелина натера у хладовину. У исто време, у оближњој дестилерији потекли су литри етарског уља од овог биља, изузетно скупог и траженог на светском тржишту!"Саникула" је велики произвођач самониклог и гајеног лековитог биља и још већи извозник етарских уља, са фантастичном визијом сопственог и развоја читавог краја. Јер, чврстим уговорима са највећим велепродајама, које покривају америчко и европско тржиште, "Саникула" је обезбедила пласман за наредних 20 година. И то није све. Истраживање спроведено међу купцима је показало да већ за неколико година овај произвођач може свету да обезбеди двотрећинску тражњу изузетно цењеног етарског уља од смиља!
- После три године масовније садње, под смиљем имамо 140 хектара и још 60 под осталим лековитим биљем као што су мелиса, римска камилица, хајдучка трава - објашњава нам Новица Шутић, власник "Саникуле". - Очекивани принос из две овогодишње бербе је до две тоне етарског уља и све иде иностраним купцима. Берачи су наши кооперанти из пољопривредних газдинстава са територије параћинске општине, а раде док им сунце дозвољава да остану у пољу. Обрано смиље до дестилерије стиже за двадесетак минута, јер је то неопходно да би уље имало врхунски квалитет. У сезони, дестилерија ради у три смене, а спремни смо да прерадимо и биље са свих 200 хектара у једној ноћи уколико би то било потребно.
БРОЈКЕ* 200 хектара под лековитим биљем
* 2 тоне етарског уља производе годишње
* 1.000 хектара желе да узму под закуп
Светско тржиште апсорбује годишње око 15 тона уља од смиља, а од 2020. године "Саникула" има обезбеђену продају за 10 тона. Наравно, потребно је достићи ту количину, а то је могуће једино проширењем плантажа са 200 хектара за додатних 1.000. Како у Србији у приватном сектору преовлађују ситне парцеле, власник "Саникуле" сматра да једино држава може да им буде партнер.
Шутић истиче да државно земљиште које желе да узму у закуп никад досад није било рентирано. То су чуке које су урасле у трње, а које ће "Саникула" механизацијом за годину до две да претвори у плантаже из којих ће да капљу етарска уља. Поред смиља, "Саникула" има и велику производњу мелисе (матичњака), а однедавно развија посао и са римском камилицом за две велике компаније. План је да, осим смиља, и камилицу прошири на 500 хектара, а да ли ће тако и бити - зависи од одговора државе.
* Новица Шутић
- "Саникула" на даље може да живи од оног што је досад остварила, али ми смо развој схватили као нашу мисију. Прованса у Француској је у почетку гајила лаванду ради производње етарских уља, а данас више уопште не зависи од лаванде јер је захваљујући њој развила туризам. Видимо се за 10 година и писаћете о околини Параћина под непрегледним пољима смиља и другог апотекарског биља и људима како шетају са фото-апаратима у рукама. Видећете мештане као задовољне и ситуиране људе. А шта ћете више од тога.
Ова фирма, иначе, има комплетно заокружену производњу. За тим који је направио за 16 година бављења лековитим биљем, а у коме нема родбине осим супруге, Новица Шутић тврди да му је највреднији капитал. И гарант да ће његова визија да се оствари.
ЗЕМЉА ГДЕ СВЕ НИЧЕ
Кад су Шутићи посадили смиље - медитеранску културу у срцу Србије, стручњаци су оспоравали ту инвестицију, а кад је успело - долазили су да пишу радове о "Саникулиним" пољима. Власник објашњава да је тајна у земљишту, јер су около кречњачке планине са којих се спира кречњак, а и клима се променила.
- Тако на једној парцели, која је пуна камена, гајимо смиље, а само десетак метара даље имамо алкално земљиште са мелисом, континенталном биљком. Ако знате шта желите да вам никне и изаберете право земљиште, успели сте, јер је ово земља где све ниче.

ОД ОТКУПНЕ СТАНИЦЕ ДО ДЕСТИЛЕРИЈЕ
Параћинска фирма прошла је пут од мале откупне станице лековитог биља до великог извозника етарских уља. Самоникло биље било је начин да се заради новац за покретање дестилерије, да се стекне знање и поверење купаца. Етарска уља су, иначе, јако скуп производ који користе козметичке и фармацеутске куће.
      = извор: Новости